{"id":1185,"date":"2015-02-24T10:49:44","date_gmt":"2015-02-24T09:49:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.galeazzi.info\/studio\/?p=1185"},"modified":"2015-02-24T10:49:44","modified_gmt":"2015-02-24T09:49:44","slug":"il-colesterolo-non-e-poi-cosi-tanto-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galeazzi.info\/studio\/il-colesterolo-non-e-poi-cosi-tanto-alimentare\/","title":{"rendered":"Il colesterolo non \u00e8 poi cos\u00ec tanto alimentare"},"content":{"rendered":"

Nell’edizione preliminare delle Linee Guida alimentari<\/a> (USA) cambia l’approccio al colesterolo alimentare. Il colesterolo LDL circolante nell’organismo, dipende per circa il 20% dall’apporto alimentare, il resto sarebbe determinato da fattori genetici.<\/p>\n

Molto probabilmente anche l’affermazione che per circa l’80% i livelli di colesterolo nell’organismo dipendano dalla genetica si riveler\u00e0 parzialmente errata, come \u00e8 stato per l’enfasi posta per anni sul colesterolo di origine alimentare.<\/p>\n

Nella clinica pratica si osserva spesso la correlazione tra colesterolo e livelli di “stress”.<\/p>\n

Lo studio\u00a0Associations Between Acute Lipid Stress Responses and Fasting Lipid Levels 3 Years Later<\/a>\u00a0pubblicato su Health Psychology nel 2005 mostra la correlazione tra livelli di colesterolo e stress psicologico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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