{"id":455,"date":"2013-04-12T10:26:07","date_gmt":"2013-04-12T08:26:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.galeazzi.info\/studio\/?p=455"},"modified":"2013-04-12T10:28:27","modified_gmt":"2013-04-12T08:28:27","slug":"dieta-asma-allergie-dermatite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galeazzi.info\/studio\/dieta-asma-allergie-dermatite\/","title":{"rendered":"Dieta, Asma, Allergie, Dermatite"},"content":{"rendered":"<p>Nella rivista <em>Thorax &#8211; An International Journal of Respiratory Medicine<\/em> \u00e8 stato pubblicato nel 2010 uno <a href=\"http:\/\/thorax.bmj.com\/content\/65\/6\/516.abstract\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">studio multicentrico<\/a>\u00a0che ha dimostrato l&#8217;associazione tra dieta scorretta e asma nei bambini. I risultati supportano l&#8217;importano di adottare la<em> dieta mediterranea<\/em> come stile alimentare ottimale.<\/p>\n<p>Nella stessa rivista, nel 2013, \u00e8 stato pubblicato <a href=\"http:\/\/thorax.bmj.com\/content\/68\/4\/351.abstract?sid=ffc24616-fc93-4130-b62e-ffb3c853dbce\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un altro studio<\/a>\u00a0in cui emerge l&#8217;evidenza che il consumo di\u00a0<em>fast food<\/em>\u00a0sia associato ad un aumento di sintomi asmatici, di rinocongiuntivite ed eczema nei bambini e negli adolescenti.<\/p>\n<p>Da questi studi, ancora una volta, emerge l&#8217;evidenza che lo stile alimentare \u00e8 un cofattore importante nella patogenesi di svariati disturbi.<\/p>\n<p>In generale, il consiglio \u00e8 sempre quello di:<\/p>\n<ul>\n<li>abbondare in frutta e verdura, di stagione e di buona qualit\u00e0, senza eccessivi trattamenti durante la coltivazione e per la conservazione<\/li>\n<li>preferire cereali integrali<\/li>\n<li>non abbondare in alimenti con farine raffinate, zuccheri e lieviti<\/li>\n<li>variare la fonte delle proteine: carne, pesce, legumi, uova, formaggi<\/li>\n<li>per le carni \u00e8 importante la qualit\u00e0 degli allevamenti<\/li>\n<li>riguardo ai pesci, tralasciare quelli pi\u00f9 grandi, ad esempio il tonno, perch\u00e9 hanno tendenza ad avere accumulato maggiori contenuti di sostanze tossiche, in primis il mercurio<\/li>\n<li>riguardo ai formaggi, scegliere formaggi che utilizzano latte proveniente da allevamenti naturali. Un buon formaggio, ricco di lattobacilli, avr\u00e0 scarsa tendenza alla crescita di muffe anche se rimane un po&#8217; di giorni in frigorifero.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nella rivista Thorax &#8211; An International Journal of Respiratory Medicine \u00e8 stato pubblicato nel 2010 uno studio multicentrico\u00a0che ha dimostrato &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[15],"tags":[49,54,27,53,48],"class_list":["post-455","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentazione","tag-alimentazione-2","tag-allergie","tag-asma","tag-dermatite","tag-dieta-mediterranea"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3xGaz-7l","jetpack-related-posts":[{"id":9351,"url":"https:\/\/www.galeazzi.info\/studio\/la-dieta-mediterranea-uno-stile-di-vita\/","url_meta":{"origin":455,"position":0},"title":"La dieta mediterranea: uno stile di vita","author":"Bruno","date":"30 Maggio 2025","format":false,"excerpt":"Uno studio che mette a confronto tre tipi di diete in persone affette da tiroidite di Hashimoto \u00e8 l'occasione per ripresentare la dieta mediterranea come uno stile di vita non solo alimentare, che offre numerosi benefici. 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