{"id":983,"date":"2014-05-09T00:06:37","date_gmt":"2014-05-08T22:06:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.galeazzi.info\/studio\/?p=983"},"modified":"2014-05-09T00:07:42","modified_gmt":"2014-05-08T22:07:42","slug":"aglio-antimicrobico-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galeazzi.info\/studio\/aglio-antimicrobico-e\/","title":{"rendered":"Aglio: antimicrobico e …"},"content":{"rendered":"

L’Aglio (Allium Sativum) \u00e8 riconosciuto non solo come spezia, ma anche come sostanza capace di esercitare un controllo sui microbi. Recenti pubblicazioni indicano che l’estratto di aglio ha un’attivit\u00e0 antimicrobica\"Aglio\"ad ampio spettro contro molti batteri e funghi. Il componente attivo (allicina) \u00e8 stato isolato e studiato nelle sue caratteristiche. Poich\u00e9 molti dei microrganismi sensibili all’estratto di aglio hanno importanza in campo medico, l’aglio occupa\u00a0una promettente posizione come agente terapeutico ad ampio spettro. Inoltre, le piantagioni di aglio possono giocare un ruolo importante nel controllo ecologico dei microrganismi in natura. (siamo nel 1983 \u2026)<\/span> <\/span>Allium sativum (garlic)–a natural antibiotic.
\n<\/strong><\/a><\/span>Medical Hypotheses<\/span>\u00a0Volume 12, Issue 3<\/span>, November 1983, Pages 227\u2013237<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Attivit\u00e0 antibatterica dell’estratto di aglio, da solo o in sinergia con la streptomicina, su ceppi di Stafilococco aureus<\/em> ed Escherichia coli<\/em> resistenti alla streptomicina<\/span>.
\n<\/span>J Nat Sci Biol Med, 2010 Vol 1 (1)1 pp. 12-15<\/a><\/p>\n

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Nella letteratura scientifica si possono molti altri articoli che confortano coloro che cercano alternative agli antibiotici di sintesi.<\/p>\n

La ricerca di sostanze anti-cancro ci presenta altre potenzialit\u00e0 dell’aglio.<\/p>\n

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Aglio: [Allium sativum<\/span>]: Una Revisione della Letteratura\u00a0riguardante il suo Potenziale Utilizzo come Sostanza Anti-Cancro
\n<\/strong>Current Cancer Drug Targets, 2003, 3, 67-81
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Gli effetti dell’aglio includono propriet\u00e0 antiossidanti e di inibizione della crescita tumorale. La maggior parte degli studi sono stati condotti su animali. Ricerche recenti hanno mostrato attivit\u00e0 antimutagenica. L’estratto invecchiato di aglio ha mostrato attivit\u00e0 di rimozione dei radicali liberi. Alcuni composti organosolfati estratti dall’aglio hanno attivit\u00e0 ritardante sulla crescita tumorale in animali. La revisione della letteratura porta a concludere che l’aglio pu\u00f2 fornire qualche forma di protezione sullo sviluppo del cancro.<\/p>\n

Il tradizionale uso\u00a0alimentare di aglio si arricchisce quindi di ulteriori significati. In commercio si trovano anche estratti di aglio (dal gusto controllato \u2026) che si prestano ad usi pi\u00f9 mirati e terapeutici. Non dimentichiamo la sua azione sull’apparato cardiovascolare.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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