Può sembrare una domanda strana, quasi surreale, dopo due decenni di informazioni riguardanti la nocività di elevati livelli plasmatici di colesterolo. …
Ridurre in modo drastico il sodio nella dieta non è utile, anzi può essere dannoso.
A Radical Sodium Reduction Policy Is Not Supported by Randomized Controlled Trials or Observational Studies: Grading the Evidence. Questo revisione della …
Il latte materno: un perpetuo (ri)apprezzamento
In base a studi recenti, appare sempre più evidente che l’allattamento esclusivo al seno può essere definito come il miglior …
Supplementazione di vitamina D alla mamma oppure al bambino durante l’allattamento: Uno studio randomizzato e con gruppo di controllo.
Questo è il link all’Abstract dello studio. Le conclusioni dello studio: La supplementazione con vitamina D alla mamma che allatta …
inquinamento delle acque potabili
Nelle acque superficiali della nostra penisola sono stati trovati residui di pesticidi in 518 punti di monitoraggio, pari al 47,9% …
Il colesterolo non è poi così tanto alimentare
Nell’edizione preliminare delle Linee Guida alimentari (USA) cambia l’approccio al colesterolo alimentare. Il colesterolo LDL circolante nell’organismo, dipende per circa …
Interferenti endocrini
Gli interferenti endocrini (endocrine disruptors) sono un gruppo eterogeneo di sostanze, la maggior parte prodotte dall’industria chimica e alcune di …
Acqua potabile dell’acquedotto
E’ molto diffusa l’abitudine di bere l’acqua potabile dell’acquedotto come principale fonte di idratazione per il nostro organismo. Solitamente sono acque …
plastica &Co.
Nel documentario BagIt! l’autore illustra in modo dettagliato e con l’aiuto di esperti i problemi relativi alla plastica e ai molti derivati, …
cosa mangiamo? – oltre le apparenze
In questi ultimi decenni il problema della qualità degli alimenti occupa un posto di primo piano nella nutrizione umana. Il Fatto …